瘦肉冬瓜汤的做法：
制作食材：瘦肉、冬瓜、姜片、油、盐。
制作步骤：
1、先把所有的食材准备好；
2、瘦肉洗干净，切成小块，放入盐、姜先腌制二十几分钟。
3、再把冬瓜皮和囊都去掉，切成小块备用。
4、锅中加水，放入冬瓜块和少量食用油，大火烧开后转小火炖煮。
5、等冬瓜熟后把瘦肉放进去，再煮10分钟加入盐调味就可以了。
功效：
1、瘦肉味甘咸，性平，可以很好地补肾养血，所以女人多吃皮肤会更红润。
2、冬瓜所含的葫芦巴碱，可以有效地促进人体新陈代谢，可以达到减脂的效果，还能排毒养颜。
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