芹菜豆干瘦肉汤的做法
1、芹菜择洗干净,焯水,切段;猪瘦肉洗净,切片;豆腐干洗净,切丁。
2、汤锅置火上,倒油烧热,炒香葱花、姜末,放入肉片翻炒至变色,加豆腐干翻炒均匀,加入适量清水大火烧开,转小火煮20分钟。
3、在锅中下入焯好的芹菜,加盐调味即可。
该汤功效:安神、解郁、除烦
芹菜豆干瘦肉汤的做法
芹菜豆干瘦肉汤的做法
1、芹菜择洗干净,焯水,切段;猪瘦肉洗净,切片;豆腐干洗净,切丁。
2、汤锅置火上,倒油烧热,炒香葱花、姜末,放入肉片翻炒至变色,加豆腐干翻炒均匀,加入适量清水大火烧开,转小火煮20分钟。
3、在锅中下入焯好的芹菜,加盐调味即可。
该汤功效:安神、解郁、除烦
加料啊 呵呵 冬瓜海带瘦肉汤 原料有:海带,花生,冬瓜,瘦猪肉。 把瘦猪肉切成大片在水里焯一下,冷水下锅可以把肉里的 血污逼出来 . 用砂锅接上原料 3 倍的冷水,把原料放入先大火煲开,再该为小火煲,当花生包面了就可以了。饮用时放入适量盐味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品,但注意用量不宜太多,以免影响汤本来的鲜味。 苹果雪耳瘦肉汤 原料:瘦肉500克、苹果400克、雪耳25克、蜜枣2粒、无花果5粒。 做法:无花果洗净,苹果去皮洗净、切块,去除苹果核;瘦肉洗净切块,放入开水中煮约两分钟;雪耳用清水泡发,去蒂,撕成片状;将适量清水煲沸后,将所有原料放入煲内,用武火煲沸后,再用文火煲2小时。 功效:滋阴润燥、补益气血。 柴鱼节瓜瘦肉汤 柴鱼是广东人十分熟悉的煲汤煲粥的鱼类干品,几乎所有的茶楼酒店都有柴鱼花生粥这道有名的小食粥品。柴鱼是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”,它有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。 材料:柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。 烹制:柴鱼浸泡40分钟以上,洗净;节瓜刮去茸毛和皮,洗净,切片;猪瘦肉洗净,切薄片,用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟,加入节瓜再滚10分钟,加入瘦肉滚熟,调入适量食盐和生油便可。 玉竹橄榄瘦肉汤 玉竹30克,新鲜橄榄(连核)60克,猪瘦肉100-150克。 上三味加清水四碗煎至二碗,用食盐、味精调味,饮汤食猪瘦肉。 养阴润肺,清利咽喉。 肺脾气虚之喉炎。
您好,核桃瘦肉汤:胆结石的患者在平时的饮食中,可以适当的多喝一些核桃瘦肉汤,因为此汤饮可以在一定程度上比较有效的控制和缓解胆结石患者的症状表现,是比较适合患者选用的。而核桃瘦肉汤的具体做法是将处理好的猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜等等食材放在一起炖煮,最后再加入适量的盐进行调味即可。
三雪蚌花瘦肉汤是广东省传统的汉族药膳,属于粤菜系。清补润肺,化痰止咳。燥热伤肺,症见咽干痰黄稠或干咳无痰。雪蛤膏放入清水中浸5分钟,发至白色,拣去污物洗净,放入开水锅内中煮5分钟,捞起沥干,瘦猪肉洗净,切块;雪梨洗净,连皮切4块,去核,雪耳用清水浸开,洗净,摘小朵,蚌花洗净。把雪梨、雪耳、蚌花、瘦猪肉放入锅内。加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,放入雪蛤膏,再煲1小时,调味供用。