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天冬川贝瘦肉汤

2017/10/30 11:32:24

天冬川贝瘦肉汤的做法

1、处理干净的瘦肉切成薄片,装入蛋液碗中,加入盐。

2、再淋入料酒、水淀粉,搅匀腌渍片刻。

3、砂锅中注水烧开,倒入川贝、天冬。

4、盖上盖,大火煮30分钟至药性析出。

5、掀盖,放入瘦肉、姜片、葱段。

6、加料酒、盐、鸡粉搅匀后煮5分钟,盛出即可。

(责编:杨绮琴 )

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