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核桃栗子瘦肉汤

2017/10/30 11:29:56

核桃栗子瘦肉汤

材料:瘦肉块70克,核桃仁20克,板栗肉30克,玉米段60克,胡萝卜块50克。高汤适量

调料:盐2克。

核桃栗子瘦肉汤的做法

1、锅中注水烧开,倒入洗净的瘦肉块,氽煮片刻后捞出,过一次冷水。

2、锅中注入高汤,放入氽过水的瘦肉块及备好的玉米段、核桃仁、胡萝卜块、板栗肉,搅拌片刻。

3、盖上锅盖,大火煮15分钟后转火煮1~3小时至食材熟欠。

4、加入盐,搅拌均匀至食材入味,盛出装碗即可。

核桃仁含有多种维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养成分,有补虚强体、健胃、补血、润肺、养神等功效。

(责编:杨绮琴 )

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