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瘦肉螃蟹汤

2017/10/30 11:29:55

瘦肉螃蟹汤

材料:螃蟹200克,猪瘦肉80克,鲜贝、山药、青豆各50克,盐、香油各适量。

瘦肉螃蟹汤的做法

1、猪瘦肉洗净,切块,放入沸水中焯水捞出;螃蟹洗净,放沸水中略焯后捞出备用。山药去皮洗净,切块;青豆、鲜贝分别洗净。

2、煲锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入猪瘦肉块、螃蟹、鲜贝、山药,大火煲5分钟,加入青豆,改小火煲35分钟。加盐、香油调味即可。

(责编:杨绮琴 )

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