材料：

猪碾肉500克，党参30克，淮山药30克，莲子60克，红枣8个。

[做法]

①淮山药、莲子（去心）洗净后，用清水浸半小时；党参、红枣（去核）洗净；猪碾肉洗净，切块。

②把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。

[功效]补气健脾。

（责编：杨绮琴 ）