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巧煮两款药膳除春困

2017/10/27 16:32:59

1、淮山芡实煲笋壳鱼

功效:健脾益气祛湿。

材料:淮山、芡实各50克,笋壳鱼1斤,生姜3片。

煲法:笋壳鱼文火煎至微黄,加水和淮山、芡实大火煲滚后,慢火继续煲1小时。

2、芡实煲老鸭

功效:滋阴养胃,健脾利水。

材料:芡实100~120克,老鸭一只。

煲法:老鸭洗干净,芡实放鸭腹内加水大火煲滚后,慢火继续煲2小时,加少许盐服食。

(责编:杨绮琴 )

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