好吃的家常菜虎皮尖椒炒腊肉
辣椒富含辣椒素和维生素，有增加食欲促进肠道蠕动和促进脂肪新陈代谢的作用。虎皮尖椒为一道有名的川菜，菜式外脆内软，辣香诱人，这次推荐的菜式在虎皮尖椒的基础上加上腊肉一起炒制，上等的腊肉色泽金黄、甘香诱人，两者配搭共烹，滋味香浓，惹人垂涎。
材料：腊肉200克、青红尖椒250克、唐芹段50克、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法：腊肉洗净沥干水分，切片备用；青红尖椒去籽洗净，切去头尾部位，开锅煎至表皮有焦点出现就取出备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下腊肉大火爆炒，攒少许米酒，放入虎皮尖椒和唐芹段以及少许生抽继续翻炒，调味后炒匀即成。
您好，您可以试试这道菜哦，青红辣子鸡材料：肉鸡腿4只、青椒3只、红尖椒3只、干辣椒10只（辣椒数量可根据嗜辣程度来增减）、大蒜10瓣、淀粉1大匙、酱油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、盐少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油做法：1，将鸡腿剁成大小适中的块（选择锋利的剁肉刀），用淀粉和盐将鸡块抓匀2，红绿尖椒洗净斜切成段，干辣椒用剪刀剪成段3，蒜剁成蒜茸，用清水冲洗沥干待用（用水冲过大蒜的粘液不会黏锅，此法多用于大量炒制蒜末时，比如避风塘）5，锅烧热，倒入适量油（能没过鸡块），待油烧至7成热，下鸡块，拨散，将鸡块炸至表面焦黄，捞起沥干油待用6，锅中留底油，放入蒜末炒香7，加入青红尖椒和干辣椒段同炒8，加入炸好的鸡块，翻炒9，加入酱油、料酒、糖、盐翻炒10，加入熟芝麻翻炒11，淋入香油起锅蒜香川味鸡胗
你好，肾结石家常菜，比如松仁玉米，甜玉米250克，熟松仁50克，豌豆30克，胡萝卜少许。做法，玉米粒洗净，沥干；豌豆洗净，胡萝卜洗净去皮，切丁，炒锅倒油烧热，炒香葱花，姜末，放入豌豆，胡萝卜丁，玉米粒，翻炒至断生后倒入松仁，盐炒匀，出锅前用水淀粉勾芡，淋入香油即可。胡萝卜，豌豆炒制的时间烧长一些，可以先焯一下，松仁出锅时撒入即可。
这个得根据你自己的爱好和口味去选择。平时适当的可以多吃一些蔬菜，有助于补充维生素。
