蛋黄可以增强记忆力，促进机体的新陈代谢，增强免疫力，小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，也是非常棒的健康食品。将两者一起做成蛋黄小米糊让幼小的宝宝能够更好的吸收，蛋黄小米糊的做法也其实是非常简单的。

适宜年龄：1-3岁；

功效：增强记忆力，促进新陈代谢。

主料：鸡蛋1颗；小米50克 ；

辅料：水300ML;

制作步骤

1、煮锅水沸后倒入小米，大火煮开后改小火。

2、鸡蛋煮熟，取出蛋黄。

3、熬好的小米粥。

4、小米粥倒入料理杯中，倒入蛋黄。

5、用料理棒搅打。

6、十几秒后，蛋黄小米糊就打好了倒入碗中，细腻粘稠的蛋黄小米糊就完成了。

小贴士：如果在食用的过程中觉得味道比较淡还可以适量的加一点糖，调节一下口味，在煮米糊的时候要注意火候，以免烧太干。

（责编：杨绮琴 ）