牛奶布丁是当下最火热的甜食之一。牛奶布丁的做法极其简单，它主要是以牛奶和鸡蛋为主要原料制作而成。牛奶布丁的营养很高，因此很受大家欢迎。想知道布丁的做法以及牛奶布丁的家常做法吗？

鲜牛奶布丁

材料：牛奶布丁粉、鲜牛奶、鸡蛋1只。

做法

1、布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器 里垫底。

2、将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。

3、加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。

4、煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。

5、放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成。

芒果牛奶布丁

材料：芒果两个、鲜奶200g、淡奶油100g、鸡蛋黄1个、鱼胶粉10g、白糖50g、水60g。

做法

1、准备好各种材料。

2、鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清。

3、芒果切出果肉，料理机打成果蓉。

4、取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸。

5、离火加入蛋黄液，搅匀。

6、加入鱼胶液，搅匀。

7、最后倒入芒果蓉，搅匀。

8、倒入准备好的铝模内。

9、待凉后，用锡纸包裹好。

10、放入冷藏室2小时。

11、取出脱模。

12、放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃。

（责编：杨绮琴 ）