原料:茄子、油条、葱、姜、蒜、红椒、酱油、糖、醋、盐、五香粉、鸡精、清水。
准备工作:茄子去皮切成条、油条切块、蒜和姜剁碎,葱和红椒切成小节,再将酱油、醋、五香粉、鸡精、清水兑成一小碗料汁,备用。
做法:
热锅凉油,油量要大,先将姜蒜炝香,在将茄子条放进锅内同时放一小勺糖,翻炒。炒至茄子颜色变深后,调入盐,翻炒少许后将那一小碗料汁倒入,料汁的量不能多,不能弄成煮茄子,然后将油条盖在茄子上,再撒上红椒和葱粒,盖上锅盖,小火焖上几分钟,待汁收尽,即可。
茄子焖油条做法
原料:茄子、油条、葱、姜、蒜、红椒、酱油、糖、醋、盐、五香粉、鸡精、清水。
准备工作:茄子去皮切成条、油条切块、蒜和姜剁碎,葱和红椒切成小节,再将酱油、醋、五香粉、鸡精、清水兑成一小碗料汁,备用。
做法:
热锅凉油,油量要大,先将姜蒜炝香,在将茄子条放进锅内同时放一小勺糖,翻炒。炒至茄子颜色变深后,调入盐,翻炒少许后将那一小碗料汁倒入,料汁的量不能多,不能弄成煮茄子,然后将油条盖在茄子上,再撒上红椒和葱粒,盖上锅盖,小火焖上几分钟,待汁收尽,即可。
原料:扁豆200克、新鲜面条200克、葱1段、大蒜2瓣、酱油3勺(45ml)、盐1/2茶匙(3克)清水适量;做法:1)先将扁豆洗净,剔去两端的筋,掰成长约5厘米的段;2)葱切成片,大蒜用刀拍散,然后再切成末;3)炒锅中加入底油,用中火烧到7成热时,放入葱片炒出香味;4)倒入扁豆,翻炒2分钟后倒入清水,水量能没过扁豆即可;5)加入酱油拌匀,加盖用中火焖3分钟;6)水开后,将锅里的汤汁盛出备用;7)改成小火,将1/2量的面条码在扁豆上,淋上一层食用油,然后再码上另一半面条;8)浇上盛出的汤汁(汤汁分2,3次加入),加盖用小火焖10分钟;9)待汤汁收干后,撒上蒜末,用筷子轻轻挑拌,最后调入适量盐。超级啰嗦:**面条在焖的过程中需要吸收水分,否则口感会干硬。所以加盖焖时,要随时观察,及时添加汤汁;**做焖面一定要用小火,否则容易造成面条夹生,糊锅现象;**蒜末一定要在面条熟了之后再添加,味道才更香。
蔬菜中的热量相对与肉类,蛋类,奶制品热量是非常低的,平常生活中白菜的吃法是油炒,可以换成炖成汤来喝的食用方法会减少热量,把菠菜烫熟后,用适量的醋凉拌之后食用,茄子生活中常见的一种蔬菜,最常见的做法是油焖,有利于脂肪增加的,所以要把茄子的做法进行更换,把茄子蒸熟后,撒入适量的蒜末、醋以及香油拌着吃。
孕妈妈,首先恭喜你。三餐是我们营养的保证哦,早餐更是要吃的好,中午吃的饱,晚上吃得少。孕妈由于身体的变化需要少时多餐但营养的早餐同样不可少,华西的医生建议我们一天是十五种食材,我觉得早餐喝粥更好搭配清爽的蔬菜,鸡蛋牛奶会更有营养均衡同时也更便于吸收。豆浆不错但油条的油脂含量太多并且含有明矾不建议使用。祝你好运。