孕妇缓解呕吐食谱醋溜大头菜
孕妇食谱：韭菜生姜汁
【材 料】大头菜300克、香菜20克、红辣椒1个。
【调味料】
A料：盐1-2小匙。
B料：黑醋1小匙、砂糖1-2小匙。
C料：香麻油1/4小匙。
【做法】
1、大头菜洗净，切2厘米方块，放入碗中加A料腌泡约1-2小时，捞出，冲去盐水，沥干，再放入另一个碗中加入B料搅拌入味。
2、香菜、红辣椒分别洗净，切碎，加入拌匀的大头菜中，再滴入C料即可食用。
营养分析：
大头菜富含维生素C、钙、钾及β胡萝卜素，是低热量、高纤维的蔬菜，可帮助消化。
贴心提示：
可一次多制作一点，盛入保鲜容器存在冰箱中，分成2-3天食用，有增进食欲的作用。
此菜带酸味，微辣，可促进食欲，亦适合妊娠初期呕吐症状时食用。
怀孕期间的孕妇可以吃大头菜粥的。大头菜含有大量的维生素A以及一定量的胡萝卜素，在食用之后会被运转到视网膜上，构成视网膜上的成像色素——视紫红质，对近视眼、夜盲症等有很好的治疗效果。大头菜含维生素c也比较高的，有抗衰老的作用，有健胃消食的效果。
孕妇可以适当的吃大头菜的。吃大头菜可以补充营养。很丰富的维生素，矿物质，含钾量也是比较高的。适当的吃，对健康有利。怀孕期间营养要丰富，有合理膳食，均衡营养。膳食要多样化，不能偏食。也就是吃一样东西不要过度的吃。吃得过度了也就等于吃其他的东西吃的就少了。
火爆大头菜可以放酱的。可以达到调味的作用，可以增加食欲。大头菜就是芥菜的一种。大头菜中含有大量的矿物质元素，其中钙、磷、铁、钾等几种含量最高，食用大头菜能调节体内的电解质平衡，具有利尿除湿的功效，可用于防治小涩痛、淋沥不尽。适当吃大头菜，对身体健康十分有利。
