煎焗三文鱼头做法
用料 ：三文鱼头 1个黑胡椒 适量；生粉 1小匙盐 1小匙；料酒 1大匙水 小半碗；生抽 适量葱 适量；
做法 ：
1、将三文鱼头洗净切块；
2、三文鱼块沥干水份后加入黑胡椒；
3、加入盐、生粉，用手抓匀腌制15-20分钟；
4、平底锅内烧热，倒入少量的油，调至中小火，将腌制好的三文鱼头摆放在锅内煎至一面金黄；
5、再翻面煎至另一面金黄后沿着锅边淋入料酒；
6、再加入小半碗水；
7、盖上锅盖中，中小火焗至汁水稍收干；
8、加入适量蒸鱼酱油，稍翻炒几下；
9、最后洒上葱花即可出锅；
小贴士：
1、煎的过程中一直保持中小火，火太大容易煎糊了。
2、因为个人的口味不一样，所以盐和生抽的量按平时自已做菜的习惯来调配。
你好，三文鱼头是补钙的，平常可以多吃三文鱼头，可以多用骨头煲汤喝，平常多食用牛肉豆类，牛奶等高钙高蛋白质的食物，平常也可以使用维生素d配合钙片进行调理，平常多晒太阳，多到户外锻炼身体，呼吸新鲜的空气，平常不要食用辛辣热气的食物。多吃新鲜的蔬菜水果。
三文鱼头的重金属不一定会超标，因为要看一下养殖在什么样的地方留些养殖的地方，水质比较好的话，一般是不会，如果水质不太好的话，就有可能会有超标，像您这种情况，如果说要吃鱼的话，其实建议最好就不要吃鱼头，因为鱼头的，主要的，重金属全部都是在鱼头身上，特别是整条鱼金属，所以很多时候吃身上的肉，鱼头的话尽量不要。
你好，三文鱼头汤对于孕妇有好处。因为三文鱼头汤富含维生素以及饱和脂肪酸，对于婴儿的智力发育特别有好处。另外，孕妇在吃三文鱼时的注意事项有以下几个：
1.不要吃生的三文鱼。因为生鱼中有寄生虫，可能导致流产或者早产。
２.一定要到三文鱼新鲜的地方去吃。
３.吃的次数不要过多
