海带排骨汤是早餐吃馒头的好汤。味道鲜美。早餐吃馒头很容易噎住。喝一口新鲜的汤。轻松愉快的感觉和平滑的味道足以让你享受你的味道。此外，它也是一个很好的丹方，可以温暖和滋养胃。简单操作海带排骨汤：①，将海带洗净切片，将排骨放入沙锅中。②温火炖汤有香味时，放入姜末、盐和少许辣椒粉，然后放入一些味精和胡椒粉。味道鲜美，辛辣，清香，清淡可口。实践产生了真正的知识，一次煮，两次鲜，三次流口水，飘飘欲仙。

大头鱼一般都是吃鱼头的，也叫胖头鱼，给你介绍一种鱼头炖豆腐的做法：原料：鱼头一个、嫩豆腐半斤。调料：姜、葱少许、胡椒粉、鸡精、盐适量。做法：
1、鱼头洗净，从中间劈开成两半。
2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。
3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色。
4、将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可。

◇芹末鲳鱼◇　　主要原料　　新鲜鲳鱼3条(8两左右)、新鲜西芹一根。　　做法　　1.将鲳鱼去头,去骨,鱼身一剖为二,上浆待用,将西芹切成颗粒待用；　　2.锅内倒入冷油，将鲳鱼放入油锅内滑油出锅,将西芹放入锅内煸炒,加入少许水、料酒、盐、味精、鸡精,将鲳鱼片倒入勾芡出锅即可。　　特点　　西芹清香，鲳鱼片滑嫩，味道鲜美。　　◇粤式鲈鱼◇　　主要原料　　新鲜鲈鱼一条、面包糠一包。　　做法　　1.将鲈鱼头尾去除，鲈鱼用刀切成蝴蝶片；　　2.将切好的鲈鱼片上浆,两面分别拍上面包糠；　　3.锅内倒入油烧至6-7成热,将鱼片慢慢放入,炸至金黄色,即可出锅。　　特点　　鱼片色泽金黄诱人,口感香脆嫩鲜。　　　　　　◇五彩溜鱼丝◇　　主要原料　　青鱼中段，青椒、红椒、生姜。　　做法　　1.青鱼去皮、骨，将青，红椒、生姜分别切成细丝待用；　　2.在锅内倒入冷油同时放入鱼丝，用筷子将鱼丝慢慢分开直至鱼丝熟透出锅；　　3.再将青椒、红椒、姜丝放入锅内煸炒，加入少许水、盐、味精、料酒，最后将鱼丝倒入锅内勾芡即可。　　特点　　色泽丰富，鱼丝嫩滑爽口。　　◇咸菜黄鱼◇　　主要原料　　新鲜黄鱼3条、咸菜适量。　　做法　　1.将黄鱼去头,去骨,鱼身一剖为二,上浆待用,将咸菜切成颗粒待用；　　2.锅内倒入冷油，将黄鱼放入油锅内滑油出锅；　　3.将咸菜放入锅内煸炒,加入少许水、料酒、盐、味精、鸡精,将黄鱼倒入勾芡出锅即可。　　特点　　黄鱼滑嫩少刺，味道鲜美。