墨鱼的做法：椒豉肉根炒墨鱼片
每100克墨鱼含蛋白质13克和钙、磷等人体必需的营养物质，有健脾益肾的食疗效果。墨鱼的吃法多种多样，但究其根本，却始终围绕其鲜、爽这两个特点做文章。
材料：墨鱼200克、肉根200克、红辣椒10克、豆豉10克、蒜头（去衣）15克，盐、糖、胡椒粉、豉油、花生油各适量。
做法：墨鱼处理好洗净切片备用；肉根洗净切片，以盐、豉油、花生油拌匀备用；开锅下油，爆香蒜头，下肉根翻炒至刚卷起，拿出；再开锅爆香辣椒和豆豉，下墨鱼片大火翻炒片刻，攒少许米酒，放回肉根继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，炒匀即成。
这个要分两方面看，第一如果对墨鱼等海鲜过敏，肯定不能吃，吃客就容易诱发哮喘，第二如果不过敏的情况下是可以适当吃得，但是墨鱼含有大量胆固醇且不易消化不能多吃。吃也要吃清淡的做法，不要吃烧烤等重口味做法，这个也会刺激咽喉诱发咳嗽甚至哮喘的，其他食物也是这一个原则。
你好：你也可以试试看1.米酒蒸鸡蛋做法：弄2、3勺到碗了，加入红糖，然后加上少许开水，把糖化了，再把鸡蛋敲进去，随后放入锅里炖，或者蒸就可以了。PS：我那个时候经常拿了当甜品吃，呵呵2.墨鱼煮肉做法：墨鱼用开水泡开，泡软，切成条，放油把墨鱼炒一下，去掉些腥味，然后加入水，等水开后，加入肉，煮开后加入盐等调味品就可以了。
排骨·400克黑豆50克墨鱼干·50克生姜·小块精盐·小匙味精·0.5小匙 做法: 、.排骨洗净，氽烫后去血水再冲净。 2、墨鱼洗净、切丝，入锅中烫熟，捞起，泡冷水； 3、黑豆用冷水泡软约半小时，然后沥干。 4、先放排骨、墨鱼及姜片煮20分钟，
