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芦笋具有防癌保健作用

2017/10/27 14:05:13

经常食用芦笋可以增进食欲,帮助消化,缓解疲劳,对心脏病、高血压、肾炎、肝硬化等患者很有益处,并具有利尿、镇静等作用。

同时,芦笋也是防癌食品。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,可以促使人体内细胞生长正常化,还具有防止癌细胞扩散的功能。

老人在选购芦笋时,如果是绿色芦笋,要把下半部分的皮削掉,根部发硬的部分也不能要,而白色芦笋的皮是苦的,必须从头到尾都削干净。收拾干净的芦笋大概只剩下原来的一半,只有这样才能尝到芦笋清鲜细嫩的美味。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:吃芦笋可以防癌是吗

你好,吃芦笋防癌的效果有限,癌症具体的发病原因和机制不明确,所以在医学上现在没有有效的预防措施,平时养成良好的生活作息规律和生活行为方式对癌症的预防有一定的好处,哦凝视需要多吃蔬菜,多喝水,不要吃辛辣刺激的食物,同时保持良好的心态,劳累和熬夜。

Q:芦笋可以防癌吗

芦笋可以防癌。因为芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒,所以芦笋对肝癌、肺癌、乳腺癌、食道癌有一定功效,并且几乎对所有癌症都有效果。芦笋有着较高的药用和食用价值,常吃可以起到防癌的效果。但是芦笋吃多了会引起烧心,所以建议少食多餐。食用芦笋还应注意痛风病人不宜多吃;芦笋一定要煮熟食用,不宜生吃;芦笋和西葫芦同吃会加重脾胃虚寒,肠胃不好的人要注意。

Q:芦笋的保健功效?

您好,芦笋中含有丰富的抗癌元素之王----硒,硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分,能阻止致癌物质过氧化物和自由基的形成,防止造成基因突变,刺激环腺苷的积累,抑制癌细胞中脱氧核糖核酸的合成,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力。芦笋抗癌的奥秘还在于它富含组织蛋白中的酰胺酶,这是一种使细胞生长正常的物质,加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。

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