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腊肉炒芦笋做法

2017/10/27 14:00:37

主料:腊肉150g、芦笋250g、蒜2瓣;

调料:生抽1/2小勺、盐1/4小勺、水淀粉1大勺;

做法:

1、芦笋洗净,蒜瓣拍碎;

2、芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮;

3、处理好的芦笋斜切成段;

4、锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟;

5、焯好的芦笋放到冰水中备用;

6、腊肉切薄片;

7、锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油;

8、倒入芦笋和生抽,盐快速翻炒均匀,倒入水淀粉收汁儿即可;

(责编:杨绮琴 )

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