做排骨汤不放盐最补钙
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，不过若想通过喝排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。
人的一生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注怎样吃才能更好地补，在补钙的时候摄入盐分太多，可能会导致补钙无效。
钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，高钠饮食是补钙的重要杀手。
因此在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制作过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬汤的时候更应少放盐甚至不放盐。
一般补钙的过程中清汤排骨是可以放盐的，同时您最好配合加点醋才有利于钙的吸收。除了喝排骨汤的同时，也可以喝其他骨头汤，平常还要配合多吃各种肉类，像鸡肉，鱼肉，牛肉，鸭肉，同时平常还要多吃蔬菜水果，配合多点吃一些豆制品，奶制品都可以补钙。配合多晒太阳。
一般补钙的过程中，炖排骨汤是可以放豆油的，这个不会影响补钙的效果，同时您在炖排骨汤的过程中，个人建议，最好加点醋，有利于钙更好的吸收，同时补钙的话还要配合多吃一些其他的肉类，像鸡肉鱼肉牛肉，配合多吃一些豆制品奶制品，还可以多吃海带虾皮多晒太阳。
你好，排骨汤确实是补钙较好的食物，除了补钙，成长期的宝宝还需要其他的营养元素。宝宝不爱吃排骨汤是可选择合适的补钙产品的。如百佳利牌小儿四维葡钙片，其可满足3—4岁儿童成长期的钙和维生素需求，含有优质钙源葡萄糖酸钙及4种维生素，适合宝宝钙的补充和吸收。服用前谨遵医嘱。
