胃癌手术后能喝排骨汤吗？需要具体情况具体分析。因为胃癌手术后，病人的胃肠道功能比较薄弱，如果病人的肛门还没有顺利排气的话，是不适合进食排骨汤这样油腻的食物的。一般建议在术后一周以后开始补充普通饮食。在制作排骨汤的时候，适合清炖，不要再额外添加猪油或者其他植物油了。胃癌术后开始进食普通饮食时，是可以适当吃点猪肉的，补充蛋白质对病人的康复有益。

胃癌术后，病人的饮食上应该注意少吃多餐，特别是在术后的初期这段时间内。教育病人在吃饭的时候最好是细嚼慢咽，因为胃癌术后大部分胃都被切除了，消化功能会明显变差，快速进食势必加重胃的负担。

此外，胃癌术后，病人的平时饮食建议以稀饭、鱼肉、虾肉为主，辅以新鲜的蔬菜和水果，饮食的原则为清淡低脂。需要注意的是，胃癌患者术后胃酸会分泌减少，身体对铁的吸收利用度降低，如果不注意补铁，会导致缺铁性贫血的发生，所以胃癌病人术后可以多注意肝脏或者菠菜等含铁量丰富的食物的摄入。

（责编：杨绮琴 ）