木瓜排骨汤的做法一
食材:排骨、木瓜、盐、油、姜、葱。
1、将排骨去除血水,用料酒腌制一段时间,将木瓜切块,姜切片、葱切段。
2、将去除血水的排骨放入电压力锅,再放入切好的姜葱,煮上半个小时。
3、在另一个锅中放入木瓜和煮好的排骨汤,大火烧开。
4、炖好之后加盐调味即可。
温馨提示:可以将木瓜在热水中烫一下,这样做可以去除木瓜的生味,口感更好哦。
木瓜排骨汤的做法二
食材:排骨、木瓜、花生、眉豆、姜、陈皮、盐。
1、将木瓜清洗干净,去皮去籽,切成大块。
2、将花生、眉豆和陈皮混在一起,清洗干净之后用清水浸泡两个小时。
3、将排骨在锅中去掉血水之后捞起沥干。
4、在锅中加水煮开,再放入所有的食材,大火煮开。
5、等全部食材煮熟之后加盐调味就可以了。