墨鱼猪肚排骨汤的做法

食材：干墨鱼、猪肚、水、盐、小葱、料酒。

1、先将猪肚清洗干净，再切成条状，最好3厘米左右。

2、将墨鱼泡发，去掉多余的部分，再切成和猪肚差不多的条状，排骨斩成小块。

3、将切好的墨鱼和排骨焯水，捞起备用。

4、将墨鱼、排骨、猪肚放入锅中，加入适量的清水，再放入小葱，和少量的料酒。

5、大火烧开之后再转小火炖两个小时，最后再加盐调味，这样美味的墨鱼猪肚排骨汤就做好了。

（责编：杨绮琴 ）