牛蒡排骨汤的做法

1、准备好所需的食材：排骨、牛蒡、木耳、食盐、料酒、姜、葱。

2、将排骨清洗干净并切成小块，放入锅中去除血沫之后捞起。

3、将牛蒡清洗干净，去皮之后切片，放入清水中浸泡一小会儿。

4、将木耳清洗干净，放入水中泡发之后撕成小朵，姜切片，葱切段。

5、将去除血水的排骨和葱姜一起放入锅中，加入适量的清水，再加入料酒，大火熬煮。

6、大火煮开后转小火，加入牛蒡，半个小时之后加入木耳。

7、所有食材煮熟之后加入食盐调味，营养美味的牛蒡排骨汤就做好了。

（责编：杨绮琴 ）