蜂蜜雪梨羹

原料：雪梨2个，蜂蜜30克

做法：

1、雪梨洗净切块。

2、准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。

3、将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。

排骨莲藕汤

材料：排骨，斩成段。莲藕，切小块。少许薏米（仁）。少许枸杞。少许料酒（如果照顾小孩，可以不用）。姜一块。少许盐。少许鸡精。几粒花椒。

1、沸水中，将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。。

2、藕块用少盐腌一会，在倒入汤里熬时再冲洗一下。

3、将排骨放到锅中，加姜片、料酒，大火烧开。

4、在锅里放入莲藕块、薏米、枸杞，及几粒花椒，大火煮开后倒入慢炖锅，小火慢煲两小时左右，直到排骨肉软、莲藕粉软时熄火。

5、煲好后去掉姜片，调入盐、鸡精即可。

（责编：杨绮琴 ）