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高血压可以吃甜菜根汁吗

2017/10/26 15:02:36

现代研究表明,将新鲜的甜菜根切碎或榨汁后直接食用能最大限度地获取其中营养。甜菜根含有丰盛的钾和磷,可增进肠胃蠕动。有科学家分析指出,甜菜根汁富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质,其中所含的大量亚硝酸盐物质是帮助快速降低血压和预防老年痴呆的关键。如果坚持每天喝甜菜根汁,降压效果更好。

甜菜根凉拌较简单,将甜菜去皮切条后可自由调味。甜菜还可以煎炒、腌制。欧洲人把甜菜根叫“红菜头”,常用来做汤。清洗甜菜的时候细细刮洗,不要搓伤。根据甜菜的大小不同,蒸煮时间需30~60分钟不等。煮熟的甜菜皮易剥落。另外用烤箱烘烤可以保存甜菜的味道和色泽。加柠檬汁或醋也有助于保持甜菜的颜色。盐会使甜菜变白,所以可在烹制的最后放盐。

鲜甜菜一般带有根、叶或5~8厘米的茎,甜菜在冰箱中或阴凉恒温处(18℃)可保存2~4周。甜菜埋在地下室中储存的话可以更久一些,但不宜放得太久,否则会变硬。值得注意的是,未洗过的甜菜叶子直接放到透气性好的袋子里冷藏可保存3~5天。生甜菜不宜冷冻储存,否则融化后会变软。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:甜菜根治高血压吗

你好,根据你的情况,提示有血压高的疾病,考虑患有高血压病,考虑跟动脉硬化,弹性减退有关,另外,平时吃的太咸,缺乏锻炼,长期饮酒都会引起血压高,甜菜根含有镁元素,可以软化血管,阻止形成血栓,对缓解高血压有重要作用。建议定期就诊心内科,复查血压,服用降压药,平时不要吸烟喝酒,适量锻炼。

Q:喝甜菜根汁大便会变红色吗?

喝甜菜根汁出现大便红色的改变,在临床也是比较多见的,因为甜菜根就属于红色的,里面还有很多红色的物质,他对于恢复体力以及补充矿物质,微量元素,维生素都是有着很好的作用,所以出现大便的红色也不用过于紧张,应该属于正常的表现,如果患者出现腹泻腹痛的话,应该及时的进行消化内科的检查。

Q:怀孕三个月血压高怎么办?

你好,应该先去医院妇科检查一下是否妊高症.然后采用食物降血压的方法:1,食用高纤维素食品,补充大量纤维素.应多食用谷类,如糙米,荞麦,小米和燕麦,但是补充纤维素时要与其他补养品和药品分开服用.2,多食水果和蔬菜,如:苹果,芦笋,香蕉,甘蓝,茄子,香瓜,大蒜,柚子,绿色蔬菜,丑类,瓜类,葡萄干和甘薯等.3,饮用新鲜果汁,新鲜蔬菜汁,如甜菜汁,芹菜汁,胡萝卜汁,黑加仑汁,柑橘汁和西瓜汁.特别芹菜:有良好的降血压作用,尤以芹菜根煎服为佳.菠菜:含有蛋白质,纤维素,蔗糖,葡萄糖,果糖和维生素B,C,D,K,P,可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物.绿豆:适量装入猪的苦胆内,阴干研粉,每次一钱半至二钱,一日2次,有降血压的作用,适用于头晕,头痛,高血压.

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