鱼腥草鸡蛋的做法

鸡蛋炒鱼腥草

1、将鱼腥草择去杂物，清水洗净，切成小段，待用。

2、鸡蛋打入碗内，用筷子顺一个方向搅匀。

3、炒锅上火，放油烧热，投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入清水，精盐，炒至鸡蛋熟而入味，放入味精即成。

鱼腥草鸡蛋汤

1、将鱼腥草洗净、切段备用。

2、放入锅中大火煮沸，取鱼腥草的浓汁。

3、再将鸡蛋打散后冲到鱼腥草药汁中，适当的加点调味品即可。

（责编：杨绮琴 ）