我们生活当中有许多人都十分喜欢吃牛腩，这是一道很美味的食物，而且营养价值很高，故此受到许多人的喜爱，金针菇炒牛腩是牛腩常见的一种做法。那金针菇炒牛腩的做法有哪些呢？今天为大家带来了两种金针菇炒牛腩的做法，如果你想要学习的话，就来看看下面的内容吧。

主料：牛腩300g金针菇200g番茄3个

辅料葱适量香叶适量桂皮适量陈皮适量番茄酱200g油适量盐适量

1、将香叶、桂皮、陈皮、用水冲去浮尘，放入料包中备用；

2、牛腩洗净切块，冷水下锅，水开后3分钟后捞出，洗去血沫；

3、锅中放少许油，热后放入葱花和番茄酱翻炒均匀，倒入牛腩，继续翻炒，使牛腩沾上番茄酱；

4、将炒好的牛腩放入炖锅中，加入开水，然后放入料包，大火烧开，小火炖煮1个小时；

5、炖牛腩的时候，将番茄去皮切块，待牛腩时间差不多后，用炒锅加一点油，将番茄略炒一下，然后加入炖锅中，小火炖30分钟；

6、加入金针菇再炖10分钟，加盐调味即可。

（责编：杨绮琴 ）