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泰式黄咖喱牛腩的做法是什么

2017/10/26 14:12:05

在生活中很多人特别喜欢吃咖喱的味道,这个咖喱不是来自于我们中国,而是来自于其他的国家,但是它的美味是让很多人都忘不了也经常想的,我们经常会用咖喱来做饭吃,还有的人喜欢用咖喱来做什锦菜,总之,咖喱做的都是很好吃的,还有很多人到泰国去会吃泰式的黄咖喱牛腩,那么这个泰式的黄咖喱牛腩的做法有哪些?

材料

牛腩,土豆,姜,咖喱酱或咖喱粉,食盐,生抽,鸡精

做法

1、牛腩洗净了,在开水中淖一下,去掉血水和浮沫。

2、然后大火热油,在炒锅里加上大片的姜块儿,和着牛腩一起爆炒一下,炒香了,再加入大碗清水,大火烧开。

3、在牛腩汤滚了以后,把材料换到砂锅里,用小火慢慢儿炖,这样炖出来的牛腩味道才香呐 。

4、等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候(这大概需要两至三个小时),就可以加入切好的土豆块了。

5、土豆和牛腩一起用大火煮开了,此时加入咖喱酱或者咖喱粉,再加上适量的食盐,转为小火同煮半个小时左右(这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩,让所有材料充分入味,以及避免粘锅)。

6、眼看着汤汁不多收干了,可以加少量的生抽,给菜式上点儿色,喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精,然后就可以上桌品尝啦!

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:西红柿牛腩汤做法大全谁有啊?闺蜜怀孕了,特爱喝西红柿牛腩汤...

这个我是没有做过的啊,好喝的吗,同般的都是可以上网查看下的啊,网上是可以查得出来做法的了

Q:血压高可以吃牛腩吗

患有高血压的病人,是可以吃牛腩的,牛腩是比较好消化的,含有的蛋白质也比较多,营养成分也比较丰富,同时脂肪的含量也是比较低的,但是也不要过度的食用,尤其是有肥肉的地方,瘦肉和肉筋都是可以的,高血压病的饮食,总的归纳就是要低盐低脂的饮食,牛腩做法最好不要放太多的盐,如果盐比较多的话,就要少食用。

Q:不爱吃奶粉怎么办

这么大的小孩子,他如果其它辅食都能很好的吃,一般来说不会营养不良.给你一个食谱,参考下.9个月以后,宝宝一般都有了4颗左右的小牙齿,可以咀嚼稍硬的食物,消化能力也比以前增强了,辅食最好以软饭或稀饭配菜为主.01土豆稀饭材料:土豆,粳米做法:土豆洗净切块加水煮至烂糊,调味盖在粳米软饭上边吃边拌.02肉末豆花稀饭材料:肉末,豆花,白菜做法:白菜洗净切细,肉末加水煮熟后放白菜.最后倒入豆花,成菜拌稀饭.03三色软饭材料:豌豆,玉米肉丁,糯米做法:将豌豆,玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟.04牛肉软饭材料:白萝卜,牛肉,粳米做法:将牛肉焯水后煮熟,放切成段的白萝卜,炖至软烂,配软饭.05木耳虾仁稀饭材料:木耳,鲜虾,粳米做法:木耳泡开,鲜虾剥壳清理后同炒,配软饭.06蘑菇鸡肉软饭材料:新鲜蘑菇,鸡胸肉,粳米做法:蘑菇切片同熟鸡胸肉炒,配软饭.07土豆苹果软饭材料:土豆,苹果,咖喱粉少许做法:土豆和苹果切块煮熟,加少量咖喱粉熬成浓汤,配软饭.08葡萄干软饭材料:葡萄干,蜂蜜,苹果,糯米做法:葡萄干洗净和糯米同煮熟,苹果切丁,拌软饭.09豆腐黄油稀饭材料:豆腐,黄油,小米做法:豆腐切成片,加黄油煎熟,配小米稀饭.10芝麻牛肉软饭材料:黑芝麻,牛肉,粳米做法:牛肉切小块红烧至软烂,黑芝麻,粳米同煮,与牛肉搅拌食用.11豌豆肉丁软饭材料:豌豆,猪五花肉,糯米做法:五花肉过油同豌豆,糯米一起煮.12栗子糊软饭材料:鸡汤,栗子做法:栗子去壳,放入鸡汤炖成糊状,配软饭.13南瓜鸡肉软饭材料:嫩南瓜,鸡胸肉,粳米做法:南瓜切丝,鸡胸肉撕成细条同炒,配软饭.14肉松稀饭材料:肉松,粳米做法:粳米煮稀饭,配儿童型肉松.15豆腐菠菜软饭材料:菠菜,豆腐,粳米做法:菠菜开水中焯2分钟,再放入豆腐煮熟,配软饭.

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