牛腩的食用处理方法
1、牛腩洗净切好即可根据各人口味烹饪美食。烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛腩易烂，清炖牛肉能较好地保存营养成分。
2、煮老牛腩肉的前一天晚上把牛腩涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛腩肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。
3、牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
4、新鲜的牛腩不宜长时间保存，一般1-2天内食完。牛腩受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。如果需要长时间保存，可把牛腩肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时可根据菜肴的要求，取出牛腩，自然解冻后即可烹调菜肴。
患有高血压的病人，是可以吃牛腩的，牛腩是比较好消化的，含有的蛋白质也比较多，营养成分也比较丰富，同时脂肪的含量也是比较低的，但是也不要过度的食用，尤其是有肥肉的地方，瘦肉和肉筋都是可以的，高血压病的饮食，总的归纳就是要低盐低脂的饮食，牛腩做法最好不要放太多的盐，如果盐比较多的话，就要少食用。
你好，烫伤后出现明显疼痛是因为局部肿胀以及炎症反应引起的，短时间疼痛不会消失的，可以口服点止痛药物。
你好，患了水痘，病程较长，症状严重的，饮食需格外的注意，辛辣的，刺激性的食物是不可以食用或者少食用的，热性的食物不利于疾病的恢复不可以食用像牛肉、羊肉猪头肉等等的，太过油腻，不宜消化的也需要注意，可以食用清淡的好消化的，粥类的食物为佳，以免引起胃肠道的不适。
