1、先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净,切成3厘米宽的长条,用竹签扎些小眼,以利于进味。
2、先把花椒炒热,再下人盐炒烫,倒出晾凉。
3、将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓,放在陶器盆内或搪瓷盆内,皮向下,肉向上,最上一层皮向上,用重物压上。冬春季两天翻一次,脆约5天取出,秋季放在凉爽之处,每天倒翻一至两次,脆约2天取出,用净布抹干水分,用麻绳穿在一端皮上,挂于通风高处,晾到半干,放人熏柜内,熏约两三天,中途移动一次,使烟全部熏上腊肉都呈金黄色时,取挂于通风之处即成。
湖南腊肉做法
1、先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净,切成3厘米宽的长条,用竹签扎些小眼,以利于进味。
2、先把花椒炒热,再下人盐炒烫,倒出晾凉。
3、将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓,放在陶器盆内或搪瓷盆内,皮向下,肉向上,最上一层皮向上,用重物压上。冬春季两天翻一次,脆约5天取出,秋季放在凉爽之处,每天倒翻一至两次,脆约2天取出,用净布抹干水分,用麻绳穿在一端皮上,挂于通风高处,晾到半干,放人熏柜内,熏约两三天,中途移动一次,使烟全部熏上腊肉都呈金黄色时,取挂于通风之处即成。
你好,孩子喜欢吃腊肉糯米饭的话,这个可以用电饭煲煮糯米饭,然后把腊肉切在上面,一起同时煮。
你好,如果没有腹疼、呕吐等不适症状,应该是没有太大问题的。多喝些白开水,不要吃辛辣、辛凉、生硬的食物,注意休息。
湖南最好的白癜风治疗医院?治疗白癜风的土方有很多,有的确实具有养生的功效。能清热凉血、祛风止不适的生槐花粥。生棉花粥的主要材料就是生槐花和土茯苓。这两种在中药中比较常见。具体做法:将生槐花、土茯苓各30克放入锅内,加入适量的水烧开半小时,去渣取出汗液,再加入粳米60克煮成粥,放入适量红砂糖调匀便可食用。每天如此进食一次,10天为一个疗程,白癜风患者如果经常出现不适的症状,可以多吃些这种粥,另外生槐花粥对治疗其他皮肤疾病也有效果。