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腊肉炖海带的做法有哪些

2017/10/26 13:58:35

到了年底时很多家庭会做腊肉,肥瘦都有,腊猪蹄、腊排骨、猪的内脏等,都可以做成腊肉,腊肉做的菜肴是很多的,按照部位不同所做的菜也不同。腊肉炖海带就是具有代表性的一道菜,一般都是用腊排骨做汤,当然没有腊排骨的也可以选择极瘦的猪肉做汤,那么腊肉炖海带的做法有哪些呢?

做法一

主料:腊肉250g

辅料:海带适量

步骤:

1、从晒出油的整块腊肉上面把骨头割下来。

2、把腊肉骨头剁成小块,海带打结备用。

3、取一砂锅,放入准备好的腊肉骨头和海带。

4、在砂锅内放入足够的水。

5、大火烧开小火炖2-3个小时。

做法二

主料:300g海带、100g土豆、100g腊肉

配料:适量油、适量盐、4g葱、3g姜、10g酱油、3g鸡精、5g山楂酒、1朵大料、3g五香粉

制作方法:

1、先把腊肉用温水浸泡清洗,泡软并清洗掉腌制过程中表面的灰尘杂物,去皮切成厚薄适中的片,再把海带打成结或是切成小片,生姜切丝。

2、锅内下少量油,先下腊肉片小火煎,煎黄一面再煎另一面,煎出里面的油脂。

3、腊肉煎黄煎出香味后,拔到锅的一边,下生姜丝爆香,下海带转大火炒。

4、稍炒两分钟后,加适量热水,转炖钵大火炖开转小火炖一个小时左右加入调料即可。

(责编:杨绮琴 )

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Q:头发少吃什么好

头发少要从原因出发解决问题,油特别多的可能是脂溢性脱发,要保持头发清洁,多洗头。有些头发稀少完全是先天遗传就很难改变,一般头发稀少、秃顶会更多的遗传男性。如果是营养不良可用食补,芝麻、核桃、鱼类、肉类、柠檬、红萝卜、大豆、玉米都有益于头发的健康。此外,排除压力,控制情绪,尽可能保持心境开朗。烟、酒、咖啡、辛辣或煎炸等刺激食物能免则免。避免熬夜或工作过于劳累,这会令虚火上升,使脱发问题会更为严重。治疗脱发食谱推荐□龙眼人参炖瘦肉原料:龙眼肉20g,人参6g,枸杞子15g,瘦猪肉150g做法:1.将猪肉冼净切块,龙眼肉、枸杞子洗净,人参浸润后切薄片。2.将全部用料共放炖盅内,加水适量。3.用文火隔水炖至肉熟,即可食用。功效:大补元气、养血生发,适宜于气血亏虚而引起脱发者食用。□枸杞黑豆炖羊肉原料:枸杞子20g,黑豆30g,羊肉150g,姜、盐适量做法:1.将羊肉洗净切块,用开水氽去腥味。2.将枸杞子、黑豆分别淘洗干净,与羊肉共放锅内,加水适量。3.武火煮沸后,改用文火煲2小时,加入调味精即可食用。□生发黑豆:原料:黑豆500g做法:1.将黑豆加水1000ml,以文火熬煮,至水浸豆粒饱胀为度。2.取出黑豆,撒细盐少许,贮于瓷瓶内。吃法:每次服用6g,每日2次,饭后食用,温开水送下。功效:对脂溢性脱发、产后脱发、病期脱发等均有疗效。□枸杞黑芝麻粥原料:黑芝麻30g,粳米100g,枸杞子10g做法:以上3种原料一起煮粥。功效:补肝肾、益气血。适用于头发早白、脱发等患者。□芝麻海带糕原料:白芝麻100g,海带末500g做法:1.将白芝麻炒至淡黄色,研细末,加淀粉适量搅匀。2.把海带末掺入芝麻中,制成糕、蒸熟即可。□首乌猪脑汤原料:何首乌300g,核桃仁30g,猪脑1个。做法:将何首乌水煎,弃渣去汁,用汁炖核桃仁与猪脑,熟后调味服用。每天1次,直至长出新发。功效:此食谱适用于肾虚脱发的患者。

Q:腊肉糯米饭怎样做好吃呢?小孩子很喜欢吃,请问具体的做法步骤...

你好,孩子喜欢吃腊肉糯米饭的话,这个可以用电饭煲煮糯米饭,然后把腊肉切在上面,一起同时煮。

Q:海带猪骨汤的做法是什么啊?小孩最近有点缺碘,海带可以补碘的...

海带洗洗,然后泡在水里,猪骨先过水,然后用油炒,加盐和生姜,然后加水煮,可以适当放着鸡精和胡椒粉,然后把海带切好一起放进高压锅压,

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