生活中有很多，技术与蔬菜又属于水果的食物，有西红柿。但是还有一些食物，他虽然是蔬菜，就可以当水果那样吃，比如白萝卜，我们都知道白萝卜通气，如果我们出现肺热，便秘吐血气胀，消化不良的情况，可以吃些白萝卜，但是白萝卜腊肉，您会做吗？

方法一：

1、白萝卜切丝，香芹切段，瘦肉切丝放姜丝，白胡椒粉，酱油，食用油料洒淹几分钟。

2、炒锅烧热放入食用油，下花椒炸出香味。

3、放入肉丝（有点像肉片，刀功有限）煸炒。

4、放入香芹煸炒几下。

5、放白萝卜丝，盐，酱油炒致萝卜丝变软，放少许鸡精。

方法二：

1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；

2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒；

3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

以上就是白萝卜腊肉的制作方法，两种不同的制作方法，用到了不同的食材，每个人的口味都是不同的，所以可以根据自己的兴趣爱好，选择不同的食材，只要按照以上的方法，您就可以做出美味的白萝卜腊肉，平时我们要多吃些白萝卜，在白萝卜里面加一点糖。对我们的肠胃都有很好的乳化作用。

（责编：杨绮琴 ）