秋天，正是吃莲藕的季节，脆脆甜甜的特别好吃，今天教大家做的是腊肉炒藕片，别有一番风味，而且这道菜营养很高哦。

腊肉炒藕片

主料：腊肉100克、莲藕350克

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、先抽适量、姜适量、葱适量、蒜适量

步骤

1、准备好食材

2、莲藕去皮洗净切片，

3、腊肉用温水洗净，切片。

4、取砂锅，油热，放入姜，蒜爆香，

5、放入腊肉煸炒至转色，

6、放入莲藕煸炒，

7、加2小勺温水继续煸炒至莲藕转色，

8、放入适量料酒，先抽，

9、加些盐煸炒入味，

10、撒些葱段煸炒匀即可盛出。

（责编：杨绮琴 ）