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长期吃烧烤喝可乐 切掉五米坏死小肠

家庭医生在线 2017/10/23 17:58:50

夏日夜晚,结束了一天繁忙的生活,很多人都喜欢约上三五好友,到街边烧烤摊吃点烤串,喝喝可乐或者啤酒。吃美味的烧烤、喝爽口的可乐,能使味蕾得到充足的享受,帮助减轻一天的压力,实在是人间乐事。然而,吃多了烧烤可乐会导致什么结果呢?

频繁吃烧烤喝可乐导致切肠五米

最近的新闻报道,小周平时特别爱吃肉,经常和朋友约着吃烧烤,还特别爱喝可乐等碳酸饮料。上周,小周在旅馆附近吃过晚饭后,又喝了两瓶可乐,凌晨1时被一阵腹痛疼醒,接下来变为持续性刀割般疼痛,诊断为糖尿病酮症酸中毒伴昏迷,紧急进行了手术,切掉了5米的坏死小肠。

烧烤吃多了会影响身体健康已经广泛被大众所认知了,小周的事例再给广大群众敲了一个警钟。频繁吃烧烤喝可乐,除了可能导致糖尿病酮症酸中毒、小肠坏死之外,还有可能导致什么后果呢?

烧烤吃多了损坏消化道黏膜

烧烤的食物,大多数温度较高,加了比较多辛辣刺激的调料,会刺激肠胃的蠕动,损伤消化道黏膜,而且吃多了,比较容易上火。食物经过烧烤、油炸后会冲击人体健康的细胞,除了致癌、引起多种疾病外,还会造成皮肤衰老、斑点、痘痘等健康问题。如果你爱漂亮,那么就请管住自己的嘴巴吧!

烧烤吃多了致肝癌

多环芳烃化合物具有三致作用(致癌、致畸、致突变),对人类健康危害很大。它可根据分子式中苯环的数量分为轻质多环芳烃(2~4个苯环结构)和重质多环芳烃(5~6个苯环结构),其中重质多环芳烃的性质更稳定,在体内更难代谢,毒性也更大。

苯并芘是一种多环芳烃,具有致癌性和致畸性。烧烤肉制品中的苯并芘是食品在烧烤,烟熏,烘烤的时候,脂肪肝因高温裂解,产生聚合法英生成的。苯并芘长期暴露并不影响肝癌细胞的生长,但能促进肝癌细胞的迁移和侵袭,并诱导肿瘤相关的血管发生进程,从而加剧肝癌的转移和恶化。

总之,街边烧烤能不吃就不吃,能尽量少吃就尽量少吃,万一哪天,不小心也被它伤害了呢?

(责编:黄婉雯 )

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相关问答
Q:烧烤对身体有什么危害

烧烤对身体应该没有什么危害,烧烤对身体有不健康,烧烤吃多了容易上火,烧烤肉也不卫生,烧烤肉也不新鲜,吃也烧烤会引起拉大便干燥上火,平时需要多吃新鲜蔬菜和水果保持VC好,也需要多吃排骨汤,鲫鱼汤,骨头汤,虾皮,纯牛奶喝,平时尽量不能吃辛辣食物和刺激性食物,上火食物比较好。

Q:怀孕能吃烤肉吗?

不能吃,吃烧烤的危害烧烤食物对健康的危害主要有以下几个方面:1.减少了蛋白质的利用率:烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度。2.致癌:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。据了解,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质,附着于食物表面。有人测出,烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期,不仅危害食用者,而且危害过路人群。诱发胃癌、肠癌专家解释说,人们如果爱吃被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。同时,烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。3与吸烟危害等同但近日,世界卫生组织公布了历时3年的研究结果,称吃烧烤等同吸烟的毒性。近日,世界卫生组织经过3年的研究,日前评选并公布了十大垃圾食品,称吃烧烤等同吸烟毒性。。美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。4.易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。5影响青少年视力。据近年美国一项权威研究结果显示,食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁,严重影响青少年的视力,造成眼睛近视。6甚于油炸危害,比油炸食品还要垃圾。近年,烧烤食物的种类逐年扩大,安全性已是备受质疑,认为烧烤类食品位居垃圾食品之首,危害超过了油炸食品。最近美国卫生部公布了新的致癌物名单,列出高温烧烤食物。7经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火”。8现代病元凶。毒性大,北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐分析说,因这类食物所含的脂肪高、热量高,而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。结论不难得出,从营养、食品安全角度看,烧烤类食物都不可取。9严重污染大气,这种由羊油滴在炭火上而产生的浓烟中,含有污染大气环境的细颗粒,对这种细颗粒目前还没有好的办法能够去除。严重影响环境景观和空气能见度。无照经营的街头烧烤是《食品卫生法》中明令禁止的,但大店同样问题很多室内烧烤虽有烟道但排量大,危害更重。周围居民叫苦连天。治理不可抓小放大。10烧烤形成了畸形的消费产业,我们的环境与健康均受到伤害,除了老板们鼓了腰包。倡议大家尽量不去烧烤店消费,保护我们共同的环境与健康。

Q:孕妇吃烧烤有什么危害

怀孕期间不能吃烧烤的,是可能引起弓形虫等疾病,还是要注意多休息。怀孕期间多吃水果蔬菜,不要吃辛辣刺激性食物。做好产前检查,确保胎儿健康。注意放松

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