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孕期补钙骨头汤来凑 真的靠谱吗

2017/10/23 17:59:42

一、补钙就喝骨头汤,靠谱不?

答案是NO。

其一,钙是一种不溶于水的矿物质,即使在烹饪的过程中加入大量的醋,达到让钙质溶出的目的,骨头汤中的钙含量也几乎微乎其微,且骨头汤会酸得难以入口。综合来说,不管采取怎样的手段来烹饪骨头汤,骨头汤中的钙含量都远远达不到补钙的目的,仅仅聊胜于无。

其二,值得一提的是,骨头汤中的钙含量少得可怜,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过,一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算,估计需要300~400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。

其三,“雪白的浓汤底营养丰富”多是商家的宣传手段,骨头汤实际含钙量并不丰富,而且在长时间炖煮的过程中,骨头中的脂肪却完全被炖煮出来,溶入汤中,导致骨头汤中的脂肪含量直线上升,大量饮用骨头汤,不但不能达到补钙的效果,反而可能导致能量的过多摄入,喝多了反而不利健康。

二、关于补钙的两个概念,不要搞错了

说起补钙,孕妈咪可别急急忙忙的就开始补。补钙可不是件小事,弄清概念在行动哟。

1、腿抽筋不一定等于缺钙

很多孕妈咪认为腿抽筋就是缺钙,所以一旦发生腿抽筋就开始大量补钙,但却无济于事。孕妈咪要清楚,抽筋并不全由缺钙引起,其他原因也可以造成孕期腿抽筋。

比如,过量食肉:肉类富含蛋白质,摄入过多将影响碳水化合物的代谢,酸性代谢产物堆积,引起电解质紊乱从而抽筋。

再比如,过度疲劳和寒冷的刺激等,都会引起腿部肌肉出现痉挛抽筋。

2、补钙没效果有可能是缺少维生素D

人体之所以缺钙,主要有两方面原因:一是钙的摄入量不足,二是钙的吸收率不佳。人们一般通过食补的方式补钙,但其实食物中的钙并不能满足人体的日常所需。如果在食用含钙食物的同时。

 还食用菠菜、竹笋等含有草酸的食物,就会形成草酸钙,不易于人体的吸收。除此之外,人体对钙的吸收能力与维生素D息息相关。如果维生素D含量不足,即使补充再多的钙也对人体于事无补。

三、孕期正确补钙,孕妈咪看过来

缺钙就要补,补钙方法要正确。不要一缺钙大量钙片就往肚子里送,选用正确的方法补钙才能起到事半功倍的效果。

1、少量多次补钙效果好

这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候,可以选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,补钙效果要优于1次全部喝掉。

2、选择最佳的补钙时间

钙容易与草酸、植酸等结合,影响钙的吸收,因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间,最好是晚饭后休息半小时即可,因为血钙浓度在后半夜和早晨最低,最适合补钙。

3、补钙同时适量补充维生素D

维生素D能够调节钙磷代谢,促进钙的吸收。除了服用维生素D外,也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。而服用过量反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。

4、适量室外运动与光照

孕妈咪可以在室外进行适量的运动,同时可以享受明魅的阳光,不但对身心调节有很大帮助,而且可以摄取天然的维生素D,帮助钙的吸收。且通过晒太阳获取的维生素D不会出现中毒现象,是一种安全绿色的摄取方法。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:孕期补钙,除了钙片喝骨头汤和喝纯牛奶哪个更好?

谢谢邀请。大家都很重视孕前补钙和婴幼儿补钙。方法有很多。很多朋友误解喝骨头汤可以补钙。从保健的角度来看,煮骨头汤的钙含量很小。简单的道理就是牛犊羊仔出生后都是靠喝牛妈妈的奶长大的,不缺钙!因此补钙或牛奶羊奶好,容易吸收,另外多吃高钙蔬菜水果、肉类、家禽蛋类,适当配合复合维生素。

Q:孕期补钙的最佳时期是几个月?过早补钙胎儿


  1.每天早,晚喝牛奶各250克,可补钙约600毫克,牛奶是孕妇补钙最常用的方式.
  2.多吃含钙丰富的食物,如鱼,虾及其制品等.
  3.补充钙,最好是可吸收的钙剂.迪巧系列钙片就不错,孕妇补钙要选成人迪巧,儿童迪巧和秀源女性片不适合孕妇补钙.
  4.注意骨头汤并非补钙的最佳途径,须知用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要.同时,骨油大量溶入汤中,其中含有大量的饱和脂肪酸,不利于消化吸收.
  5.不爱喝牛奶的孕妇,可以每天补充600毫克容易吸收的钙剂.  除此之外,我们还需注意一些孕妇补钙的小诀窍,首先孕妇补钙宜少量多次;补钙最佳时间应是在睡觉前,两餐之间.注意要距离睡觉有一段的时间,最好是晚饭后休息半小时即可;补钙同时适量补充维生素D.

Q:孕期补钙吃什么

孕期补钙主要是饮食中多吃含钙丰富的食物,比如鱼虾,牛奶以及骨头汤等。也需要补充钙剂,一般主要是选择碳酸钙或者是乳酸钙,比较容易消化和吸收。平时可以多晒太阳,有助于补充维生素d,可以促进体内钙的吸收。可以在医生的指导下,定期通过做产检来判断胎儿的发育情况是否正常。

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