紫菜的食疗功效是这样的：它具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

你好,海带含有多种有机物和碘,钾,钙,铁元素,还有蛋白质,脂肪酸,糖类,以及多种维生素和尼克酸等.它的的功效是消痰软坚,泄热利水,止渴平喘,祛脂降压,散结抗癌.用于疝气下坠,咳喘,水肿,高血压,冠心病等.紫菜具有消痰软坚,清热利水,补肾养心的功效,主要用于甲状腺肿,水肿,慢性支气管炎,咳嗽,脚气,高血压等.对于消化功能不好,素体脾虚者应该少吃,因为会导致腹泻.紫菜海带汤具有消脂减肥的功效,绿豆解毒,海带绿豆汤具有解暑利尿的作用,紫菜冬瓜汤同样具有减肥消脂的作用,如果你每天就以这个为食,小心坏肚子.

补血益气,益肝,健脾,和胃。食用根菾菜生食时，口味微甜，爽脆利口。西餐中多用作生食，用各种颜色的根菾菜或单一色的根菾菜制作彩色沙拉。传统的食用方法是把肉质根煮烂，做成菜泥，加上调料拌匀食。