基本材料
食物:荠菜鲜品500克(干品150克),生姜2片,大鱼头1个(连双眼)。
做法:
荠菜鲜品为佳,洗净。有眼疾头晕加鱼头、生姜,无眼疾者,荠菜、瘦肉煲汤即成。
说明
(1)荠菜性平,微寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
(2)《陆川本草》记述:“健胃消食,化积滞。”
(3)《现代实用中药》记述它能“止血,治肺出血、子宫出血、流产出血、月经过多、头痛、目痛或视网膜出血”。
荠菜大鱼头汤
基本材料
食物:荠菜鲜品500克(干品150克),生姜2片,大鱼头1个(连双眼)。
做法:
荠菜鲜品为佳,洗净。有眼疾头晕加鱼头、生姜,无眼疾者,荠菜、瘦肉煲汤即成。
说明
(1)荠菜性平,微寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
(2)《陆川本草》记述:“健胃消食,化积滞。”
(3)《现代实用中药》记述它能“止血,治肺出血、子宫出血、流产出血、月经过多、头痛、目痛或视网膜出血”。
1.芡实鱼头汤 原料:大鱼头1个,鸡翅90克,芡实55克,芹菜l棵,豆腐1块,盐适量。 制法:将大鱼头放入锅,煎至两而微黄起锅,瓦煲加水适量煮滚,再放入鱼头、鸡翅、豆腐、芡实再煮沸,移小火煲2小时,放入芹菜段及食盐即成。 功效:适用于肾虚而致早泄、神经衰弱、腰痛等。 2.金锁固精鸭汤 原料:蒺藜子10克、莲须100克、克龙骨10、牡蛎10克、芡实50克、莲子100克、鸭一只 制法:先将蒺藜子、莲须、龙骨、牡蛎放入棉布袋中,装妥扎紧。然后将1/2只鸭肉放入沸水中氽烫、捞起再冲净,100克莲子、50克芡实也冲净沥干。将上述食材准备好后一道盛入煮锅,加7碗水以大火煮开,再转小火续炖40分钟。 功效:适用于治疗早泄、崩泄、带下等性功能失调症状
你好,慢性肠胃炎患者也是可喝鱼头汤的,当然鱼头汤做的时候应该注意清淡的,太油腻的食物是不可以吃的,当然里面最好也是不放辛辣的调味品,辛辣刺激是不可以吃的,这些你应该记住。
你好,很高兴为您咨询,宝宝喝鱼头汤要不要煎?这个问题要看宝宝现在多大,如果一岁以内的宝宝鱼头汤是作为辅食使用的,所以说尽量清淡为主,最好不要煎。但是一岁以后的宝宝可以跟大人一样正常吃饭了,所以说煎不煎都是可以的,考虑到鱼的口感呢,可以适当煎一下,这样口感会比较好,宝宝爱吃,希望我的解答对你有所帮助,谢谢