油条不仅仅可以和豆浆搭配，还可以做成一些其他的食物，油条可以做成油条拌黄瓜，还可以做成煎饼果子，不知道大家有没有吃过糖醋油条呢，酸酸甜甜的味道，也受到了广大青年人的喜爱，下面我们就介绍一下糖醋油条的做法是什么。
1、准备材料；
2、先莲藕切除藕节，刨皮后洗净，切成筷粗的条，浸泡在清水中；
3、将油条对半掰开，用剪刀剪去两头，再剪成均匀的5段，分开成10段；
4、然后，用竹筷将油条段串过挖空待用；
5、再将藕条塞入油条中，两段露出些藕条，即成素排骨；
6、蒜头剥衣，用刀拍碎，剁成蒜末；
烹制方法：
7、锅洗净置中火上，舀入植物油烧至八成热时；
8、放入素排骨，炸至酥脆时；
9、用漏勺捞出，沥净油待用；
10、原锅留 5克植物油，置中火上烧热，下入蒜茸煸香；
11、然后，倒入番茄沙司翻炒；
12、加入清汤、精盐、绵白糖烧沸；
13、再加入白醋熬至糖醋汁浓稠时；
14、倒入炸好的素排骨，颠翻均匀，待糖醋汁包裹素排骨时；
15、淋上5克植物油，翻炒均匀，出锅装碟即成。
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