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凉拌麻辣油条

2017/10/23 17:12:06

平时早上吃油条偶尔总会有剩下的,剩的油条不好吃了,又不至于再回锅炸一遍,所以就今天教大家做的凉拌麻辣油条,这种美味绝对会让你吃了还想吃。

原料:

血珊瑚草适量、海茸丝适量、木耳丝适量、油条1-2根,香菜一小把

调料:

干辣椒丝1大勺、花椒油1大勺、盐1一小勺、白糖1大勺、白醋2/3大勺、鸡精适量

做法:

1、血珊瑚草先用清水洗掉表面的盐分,再用清水泡发。

2、海茸丝泡发洗净。

3、木耳丝泡发洗净。

4、锅中加水烧开,放入木耳丝汆烫一下捞出,用冷水过凉,捞出沥干水分,将海茸丝用开水烫一下去去腥味,然后用冷水过凉。

5、将所有食材切小段放入盘。

6、再将油条斜切成较薄的片码入盘中。

7、炒锅烧热倒油,油热后放入干辣椒丝炝出香味,放凉。

8、将调味料放入食材中。

9、在将炸好的辣椒油和辣椒丝倒入食材中。

10、拌匀即可。


(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:生冷、油腻、辛辣食物都有哪些?

你好;生冷饮食一般是指:生冷瓜果蔬菜如西瓜、甜(香)瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、生西红柿、各种生梨及苹果等;各种凉拌菜如凉拌海蜇、拌凉粉、小葱拌豆腐等;各种冷饮冰棒如凉水、凉饮料、凉牛奶、冰淇淋、冰砖雪糕等。 辛辣刺激食物一般是指:辣椒、胡椒、花椒、芥末、咖哩、姜、韭菜、五香粉、各种葱蒜、麻辣火锅、烤羊肉串等。 油腻食物一般是指肥肉、各种油炸食品、各种动物油、花生油、奶油等。

Q:油条怎么做才能成为健康食品?

自己动手是最健康的。首先,准备温水和酵母搅拌,取适量面粉,多做,少掌握家庭版,然后加入适量盐,一点糖,打两个鸡蛋,搅拌成面团,用手和面团做成柔软的面团,用保鲜膜放在冰箱里过夜。不要揉捏醒着的面条。直接在面板上,用杆子和棍子感觉长长的长方形,厚度约3厘米,切成长条,宽度约3厘米。将两条长条折叠起来,用筷子按压,然后用手捏紧两端,然后醒来几分钟。用筷子烧油,测试油温。你可以看到油冒泡,你可以炸油条!早上和油条一起煮一些小米粥太好吃了,营养健康。早上和油条一起煮一些小米粥太好吃了,营养健康。

Q:为什么面条吃不饱?

能让人吃饱的凉拌面凉拌面的用料面条克青瓜三分之一个红萝卜四分之一个蒜2瓣葱一小块辣椒面克生抽5克醋3克糖3克凉拌面的做法流程将作法保存到手机流程1面条煮好过冷水,拌少量油,在盘子里伸开,晾晒水分流程2青瓜和胡萝卜切丝,蒜切末,葱切葱花流程3蒜泥、葱段、辣椒面铺在面条上,把滚油浇在调料上流程4趁锅也有余热,倒进少量水,加酱油和醋烧开,个人感觉生的酱油和醋会有病菌,煮一下更卫生流程5把料汁倒进面条中,再拌入青瓜和胡萝卜丝,放盐、糖,翻拌即可

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