鳗鱼的营养价值十分的高,鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。 这道蜂蜜鳗鱼制作简单,男女老少皆宜,大家快来动手制作试试吧!
主料:
鳗鱼干150g
辅料:
蜜糖适量;料酒适量;黑胡椒粉适量;油适量
步骤:
1、准备鳗鱼干和蜜糖;
2、鳗鱼干切成段;
3、放进清水里泡两小时;
4、将清水倒掉,加入适量料酒、黑胡椒粉和油到鳗鱼里拌匀;
5、加入适量蜜糖拌匀腌一小时;
6、烤架里放上锡纸,将鳗鱼放锡纸上;
7、每块鳗鱼擦上蜜糖;
8、200度预热烤箱,烤架放中层,上下火烤10分钟;
9、将烤架拿出来,将鳗鱼翻转过来;
10、 每块鳗鱼擦上蜜糖;
11、200度预热烤箱,烤架放中层,上下火烤10分钟。