过多的食用油腻煎炸之品,易造成脂肪性肝硬化,肝病专家介绍肝硬化忌油腻煎炸食物,本文就是关于油腻煎炸食物危害的介绍,请往下看:
肝硬化忌油腻煎炸食物:按现代医学的观点,肝炎患者多吃油腻煎炸等高脂肪食物,可引起消化功能减弱,易致吸收不良性脂肪泻;此外,过剩的脂肪沉积于肝脏,则形成脂肪肝,可致肝功能不良迁延不愈。如常期吃油腻煎炸之品,体重剧增,出现肥胖,多有气虚、瘀滞症状;加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质,导致肝硬化,甚至向癌症过渡。
因此,肝炎患者应保持膳食以植物性食物或清淡饮食为主,动物性食物为辅,热能来源按中国人的特点仍以粮食为主。在晚餐时切忌多油、多肉,少吃花生米或高蛋白的火锅类食物。
由上,我们知道了肝硬化忌油腻煎炸食物,建议您一定要少吃或是不吃油腻煎炸的食物。