餐桌上的春节美食不计其数，海鲜、大鱼大肉占绝大部分，一不小心都会“吃撑”，如饱腹、油腻等。那么此时该如何去除餐后的油腻感呢？你不妨通过食用一些食物来化解油腻。
山楂柑橘：
饱食之后，喝一杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用，因为橙子中富含有机酸，有促进消化的作用。此外，木瓜有“百益果王”之称，含有独特的蛋白酶，对含有蛋白质的肉类有较强的软化作用。如果将木瓜与肉类一起烧，不但容易烧酥，且可以减少油腻感。
萝卜洋葱：
蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用，特别是萝卜、洋葱效果好，有较强的解油腻、助消化的功效。
吃生萝卜，对胃部胀满有缓解作用。洋葱几乎不含脂肪，有平肝、润肠的功能，能减少油腻感和抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高。
大麦茶或绿茶：
喝大麦茶或绿茶，可以促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，它比冷的更能解腻，又能保护肠胃。
食醋可促进脂肪代谢：
食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，因此可起到良好的减肥效果。此外，在摄取过多的鱼、 肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
喝粥可减少摄入脂肪：
如果你担心自己又不小心吃进去了很多东西，那么建议你准备一些粥，在饭前先喝一点，这样就可以让你没有太多的空间去吃过多的大鱼大肉了。同时还可以避免先吃大鱼大肉所造成的蛋白质当做能量被浪费掉，还会增加了很多膳食纤维帮助促进肠蠕动，帮助增加饱腹感。
茉莉花茶
有排除体内油水的突出效果，和新年油多热量大的饮食很相配。茉莉花茶能有效抑制脂肪，作为减肥茶也很受欢迎。与一般茶相比咖啡因的量少，能够毫无负担地饮用，水的温度为90度较好。
苹果
苹果皮富含抗氧化成分多酚，能抑制体内脂肪累积，有助于预防肥胖或成人病。苹果皮中的植物纤维成分通过肠道会变为胶状，增加排便量，预防便秘。吃过油水多的春节食物后，再脸皮吃苹果的话会防止胀满症状，也会避免受假期容易便秘的折磨。
洋葱
过年食肉相较平常也更多。洋葱分解肉类油脂的效果突出。洋葱的众多功能中有溶解胆固醇、预防动脉硬化和高血脂症的功能。洋葱就算加热，成分也不会被破坏，吃洋葱后吃一片紫菜或一点海带的话就会减少洋葱的气味了。
生姜
虽然肉类中最好的蛋白质是牛肉蛋白质，但问题在于脂肪的分解。虽然几乎没有什么能溶解牛脂肪的方法，但据了解对于分解牛肉脂肪块生姜很有效。生姜能分解牛肉的饱和脂肪，且不在体内积累易排出。而且有助于缓解压力、促进消化和血液循环、增强新陈代谢和废物清除。
荠菜
作为数一数二的春天代表性蔬菜，荠菜对于体内浮气的排除很有效。理由就是荠菜中含有叫做胆碱的成分，这个叫做胆碱的成分有助于阻止肝内脂肪的积累。而且荠菜含有的矿物质中钾和钠相互作用促进利尿，排出体内废物，降低血压，也有助于治疗过敏。
