1、首先对于外面卖的油炸食品来说，不光是所炸的食物不健康，他们的卫生情况也是非常的差劲，他们所用的原材料本身就是不健康不卫生的，所用我们要远离路边摊，远离对我们身体有害的油炸食品，更加不要食用炸完食物所剩的余油。

其次经常食用一些油炸的食品还会导致肥胖，而且也会让我们的身体因为肥胖而产生更加严重的病变，更何况是炸完食物后的剩余油它更加会产生有毒有害物质油脂反复高温加热会产生有毒有害物质，如果我们食用后不光是会肥胖更加严重的是会致使我们的身体素质下降，从而引发其他疾病。

2、食用油经过高温后，它会产生一种有害物质，严重损害我们的身体健康，它不光会使我们所食用的一些事物蛋白质和维生素严重受损，当然这些炸完食物后的剩油也会给我们的身体造成很大的危害，所以我们尽量少吃或者不吃这些剩油。

经过高温后的油炸食品不光是铝含量严重超标，经过一系列的化学反应后，产生对我们身体有害的有毒气体，如果我们经常食用会对我们的身体造成很大的危害，所以我们不光要远离油炸食品，更加要远离路边摊上所卖的用炸食物后的剩油所调制的一些食品，如凉皮，凉面等等。

3、经过高温油炸后的食品不光脂肪含量高，当然经过高温烧制后的剩油也是脂肪含量严重超标，所以经常食用会对我们的肠道系统造成伤害，因为它们都是不容易被消化的食物。

4、我们如果食用一些炸食物后剩的油，不光容易让我们的身体产生肝火，容易上火外，还会诱发一些严重的疾病，如呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品和经过油炸后剩余的余油的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘，从而引发一些肠道疾病。

（责编：苏雅婷 ）