怎么卤鸡腿不油腻
1、怎么卤鸡腿不油腻之方法一
卤鸡腿步骤：
鸡腿冷水下锅，放入几个姜片和1个葱段，煮到水开，然后将鸡腿捞出。
老卤汁提前从冰箱拿出解冻，再次过滤一下，然后将老卤汁大火加热至锅开。
准备好家里现有的调料，香叶、桂皮、白芷、葱段、姜片、蒜、花椒、大料、干辣椒，再加入适量水和老卤汁煮滚。
将鸡腿放入，盖上锅盖，小火炖半小时后加盐，继续再炖半小时。
在卤汁里浸泡时间越久越入味。
不急着吃可以泡久些，吃之前可以加热工凉食。
2、怎么卤鸡腿不油腻之方法二
卤鸡腿的食材准备：鸡腿6个，葱段50克，姜片5片，香菜叶少许，卤包1个，酱油500毫升，白糖150克，醪糟150毫升。
卤鸡腿的方法步骤：
锅内倒入适量油烧热，放入葱段和姜片爆香。
在锅内倒入1500毫升清水，放入酱油、卤包、白糖，以大火煮至汤汁沸腾。
汤汁沸腾5分钟后，放入鸡腿、醪糟，再次煮沸。
转小火，微滚状态卤制15-18分钟，至鸡腿熟透，去掉卤包，装盘后点缀香菜叶即可。
你好，根据你的描述考虑不排除胃炎引起的症状，建议你需要积极的到医院检查胃镜或者钡餐透视等及口服药物奥美拉唑胶囊，胃康灵治疗，平时注意规律饮食，不吃辛辣刺激性食物。
你好，吃了避孕药后隔了十几分钟又吃了零食，如果你服用的是单次口服1片，如丹媚，服用前后无需禁食，如果服用的是司米安片，碧韵胶囊，华典片等，均为处方药，服用后禁食1-2小时，否则会影响避孕效果。祝好。
梁网友：
真空装卤蛋、卤鸡腿、卤鸡爪等属于卤制食品，卤制食品与腌制食品不同。
卤制食品是将经过初加工的食物，放入卤汁中用中火逐步加热烹制，使卤汁渗透其中，直至煮熟而制成的食品。卤制食品味厚气香，但由于卤水食物大多为肉或内脏，胆固醇和嘌呤含量都较高，血脂高、尿酸高的病人或痛风病人不宜多吃。此外，在家自制卤制品的话，不宜反复长时间卤制或加热超过三小时，否则可能产生某些致癌物质。
腌制食品是指禽、畜、鱼肉经过熏烤腌制，或豆制品、蔬菜、瓜果经过腌制发酵而制成的食品，如咸菜、咸鱼、咸肉等。腌制食品也不宜多吃，这是因为：①大多数腌制品含有很高的盐分，长期大量食用易导致高血压;②腌制的酸菜类食物含有较多的草酸和钙，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统，形成结石;③某些腌菜如腌制时间太短，则其内的亚硝酸盐浓度过高，易与胺类物质合成亚硝胺，这种物质是目前公认的致癌剂。此外，腌制食品还缺乏维生素(尤其是维生素C，几乎损失殆尽)。
