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微波炉做布丁

2017/10/23 15:45:31

微波炉能做的美食远不止这几种,还能做更多。只要你有耐心,不妨继续学学微波炉美食制作方法。下面分享微波炉布丁的制作过程给大家,千万别错过哦。

鸡蛋布丁

材料:蛋黄4个、细砂糖2汤匙、乳酪300cc、重奶油300cc、红糖75公克。

方法:1、蛋黄与细砂糖轻轻地拌打后,再搅入奶酪及重奶油,倒入盘中,将盘加入装有沸水的大深盆中,水量至盆底,约1公升/品脱,美制二分之一品脱。

2、于微波炉烤箱中煮12分钟,加入中须将盘转动3次,完成后移出放冷。

3、继而将它移动到冰箱,使它完全冷却,最好是放过夜。小心将红糖盖在顶端,轻轻地压入,置于一已加过热的烤架上加热,至糖溶化,立即食用。

长米布丁

材料:长粒米225公克、蛋黄4个、细砂糖2汤匙、奶油300cc、重奶油300cc、细砂糖175公克、冷水100cc、杏仁粒50公克。

制法:1、冷饭装在浅盘中,蛋黄与2茶匙的细砂糖轻轻搅拌,再搅入奶油,将此混合物倒在饭上,搅拌均匀。

2、盘子放入碗中,于微波炉中煮10-12分钟,需注意的是,加热前5分钟内须搅拌2次,以后每分钟搅拌1次。

3、将其倒入一个长形的盘中,完全冷却,等细砂糖和水倒入一个干净的盆中,加热11分钟,至糖焦化成暗金黄色。

4、冷却的饭表面撒些杏仁粒,再均匀地倒进焦糖汁,放置于安全冷却,这样就可以食用了。

(责编:苏雅婷 )

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