随着人们生活水平的提高，牛奶成了日常生活中常见的营养补品，国人的生活也日趋达到了我们曾经羡慕的西方国家“牛奶面包”的餐饮标准。牛奶中含有丰富的微量元素、钙质、蛋白质和维生素，同时也含有适量的脂肪，儿童每天坚持喝牛奶有助于身体发育和健康成长，老年人经常喝牛奶能够补充高蛋白和钙质，避免骨质疏松，延缓衰老。所以，牛奶一直是被受大众欢迎的食物。营养学家认为，牛奶味甘，性平、微寒，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效，而且牛奶中含糖量比较低，钙质含量高，所以糖尿病患者是可以喝牛奶的。

牛奶好处很多，但是对于糖尿病患者来讲，每天不能喝太多牛奶，从食物热量的角度来计算，每100克牛奶与等量的苹果所含的热量相同。糖尿病患者在使用降糖药物治疗的同时一定要均衡饮食，从食物热量或者是食物升糖指数，计算出喝的牛奶相当于主食的热量，在吃主食的时候应该减去相应的饭量，喝牛奶以后保证身体摄入的食物总热量基本不变，只有这样才能维持血糖水平的稳定。

糖尿病患者在饮用时市售牛奶时一定不可加糖，可以考虑选用专为糖尿病患者生产的无糖牛奶。另外，因为牛奶中乳糖的含量为4.6-4.8%，所以糖尿病患者确实不能喝太多的牛奶，以免引起血糖水平的明显波动，不利于身体健康。糖尿病患者可以考虑适度饮用低脂牛奶或者脱脂牛奶，糖尿病本身就容易引起血脂增高，血脂高是冠心病、脑血管疾病的发病基础，所以糖尿病人少喝牛奶，尽量选择脱脂的牛奶，有益身体健康。

（责编：郑永仪 ）