宝宝是我们每个家庭当中最重要的成员，可是在宝宝成长的过程当中，也会出现这样或是那样的问题，其中宝宝营养不良对宝宝的成长就会有严重的危害性。
宝宝营养不良的信号
1、过矮、过瘦、过胖都是营养不均：小儿体格生长发育指标一般包括发育水平、生长速度、身体的匀称等，其中身高、体重、头围是一个重要的参考。一般来说，身高、体重在参考值范围内为正常。孩子的生长发育是受多方面因素影响的，如遗传、营养、睡眠、运动等。而在后天的影响因素中，营养的影响较大。特别是孩子3岁前，若营养跟不上，身高、体重就会滞后。当然，还有一些孩子，他们也会因“管不住嘴”导致营养过剩而出现肥胖。这种营养不均衡也应引起家长们的重视，以免因肥胖埋下成年后罹患慢性疾病的隐患。
2、反应迟钝，脑子不够用：早期营养不良时可降低脑细胞的分裂率，导致神经调节功能失常，运动和语言发育迟缓。因此，当发现孩子在最近一段时间总是出现反应迟钝，叫他/她的时候迟迟不应；上课听不懂，脑子不够用；吩咐他/她的事情一下子就忘了或记不住上课内容等表现时，就要警惕了。
3、免疫力下降，体弱多病：某些维生素和微量元素（锌、铁等）缺乏时，可导致细胞和体液免疫功能下降，孩子更容易生病、感染。因此，如果孩子反复感冒或反复牙龈发炎、毛囊性皮肤炎、口角炎、舌炎、角膜炎等，也要警惕是不是身体的微量元素不足了。
4、爱吃肉、甜食、油炸食物，有便秘、口臭：还有一些营养不均会表现在日常饮食上。例如不少孩子偏爱荤食、甜食、油炸食物，平常不爱吃蔬菜、水果等富含纤维素的食物，长此以往，势必导致营养不均。孩子还往往容易因为肠道蠕动变慢而便秘，粪便在肠道内停留时间过长时，进一步产生有害毒素而出现口臭。
5、情绪变化无常，或是缺乏维生素B：有些家长容易忽略孩子成长过程的心理和情绪反应的营养不均问题。B族维生素能通过对人体神经系统的调控而间接影响到人的情绪。维生素B1缺乏时，可让人变得暴躁、喜怒无常；维生素B6摄入不足时，可导致情绪激动、困倦和急躁；维生素B12缺乏时，可让人反应迟钝。
宝宝营养不良的危害
1、营养不良初期，身高并无影响，但随着病情加重，骨骼生长减慢，身高亦低于正常。轻度营养不良，精神状态正常，但重度可有精神萎靡，反应差，体温偏低，脉细无力，无食欲，腹泻、便秘交替。合并血浆白蛋白明显下降时，可有凹陷性浮肿、皮肤发亮，严重时可破溃、感染形成慢性溃疡。重度营养不良可有重要脏器功能损害，如心脏功能下降可有心音低钝，血压偏低，脉搏变缓，呼吸浅表等。
2、由于营养不良的患儿免疫功能低下，故易患各种感染，如反复呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、结核病、中耳炎、尿路感染等；婴儿腹泻常迁延不愈加重营养不良，形成恶性循环。营养不良可并发自发性低血糖，患儿可突然表现为面色灰白、神志不清、脉搏减慢、呼吸暂停、体温不升但无抽搐，若不及时诊治，可致死亡。
3、重度营养不良可有重要脏器功能损害，如心脏功能下降，可有心音低钝，血压偏低，脉搏变缓，呼吸浅表等。常见的并发症有营养性贫血，可有多种维生素缺乏，约有3/4的病儿伴有锌缺乏，由于免疫功能低下，故易患各种感染病。同时，婴幼儿时期是生长发育速率最快的发育关键阶段，缺乏蛋白质和能量对其生长的影响是致命的。婴儿营养不良可导致免疫功能受损，增加疾病易感性和疾病死亡率。
宝宝营养不良应对方式
1、充分补充营养：每一个家长如果能够对照着营养膳食宝塔要求合理、适量的安排孩子每天食物摄取量，能有效避免结构饮食不合理问题。
2、直接补充益生菌：既然孩子肠胃发育不完全，没有办法让肠胃内有益有害菌比例处于平衡状态，不妨通过直接补充益生菌的方式来调整。
宝宝营养不良食疗
1、红枣泥
食谱原料：红枣100克。
制作方法：
（1）将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。
（2）去掉红枣皮、核，调匀即可喂食。
健康提示：红枣是一种营养佳品，被誉为百果之王。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
2、枣杏煲鸡汤
食谱原料：
主料：鸡500克，栗子（鲜）200克，杏仁5克，枣（鲜）150克，核桃100克。调料：姜3克，盐3克。
制作方法：
（1）杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。
（2）核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。
（3）鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
（4）水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。
健康提示：益肾，强筋骨，增高；杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食；枣（鲜）：枣忌与海鲜同食；核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用。