一、鲜奶炖木瓜
材料:木瓜一颗,鲜奶两杯半,蛋白三个,冰糖适量,醋少许。
做法:
1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。
2、鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。
3、蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
4、食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
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二、木瓜鲜橙汁
我们首先要准备好木瓜和鲜橙,如果您喜欢酸一点的口味的话,可以将鲜橙换成柠檬,或者同时加上鲜橙和柠檬两种水果都可以,根据自己的口味制作即可。
将木瓜洗干净之后,削皮除掉里面的籽,在将处理干净的木瓜切碎(切碎为的是为了更好的榨汁)将鲜橙剥皮之后也放到榨汁机里面,等榨汁机停止工作,我们的木瓜鲜橙汁就可以食用了。(如果夏天喝的话还可以加上冰块,口感特别棒)