番茄
天然果蔬富含维生素C及其他有益成分,以及时补充机体所需,对保护肝细胞并防止毒素对肝细胞的损害、提高机体的免疫力、清热解毒、凉血平肝等方面都有一定功效。
西兰花
其含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养成分,补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、防癌抗癌之功效,此外西兰花中还含有可防止感染、防止胆固醇氧化、防止血小板凝结作用的最好的血管清理剂-类黄酮,适宜夏季患者经常食用。
蘑菇
属于天然真菌类食物,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分,可起到一定调节免疫、清热生津、滋养肝脏、抗肿瘤、防癌的功效,对于伴有肝损的人群经常食用是很有益处的。
黄瓜
富含膳食纤维、戊糖、VB1、VB2、烟酸、蛋白质等成分,具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,对肝脏的保护是很有益的。
菠菜
富含的叶绿素,可使身体保持酸碱平衡,并且在很大程度上有防癌作用,还有滋阴润燥、舒缓压力、舒肝养血等作用。