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春季健脾祛湿的三个食疗方?

2017/10/19 13:52:38

山药茨实薏米汤

功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜

材料:每次可选用怀山药15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

做法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

沙葛猪骨汤

功效:清热祛湿,健脾开胃

材料:沙葛500克,猪扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜枣2个,姜2片,水10碗

做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

三花薏米炒扁豆瘦肉汤

功效:清热祛湿、解脾虚湿困

材料:木棉花20克,鸡蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,生姜2片。

做法:各配料洗净,稍浸泡,陈皮去瓢,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:夏季如何健脾祛湿?有什么食疗方?

夏季健脾祛湿,可以采取的方法有1.拔罐。2.针灸。3.选择具有健脾祛湿的中成药或中药汤剂。4.食疗。常用的食物绿豆汤清热解毒,利水祛暑。薏米红小豆粥,清热解毒,健脾祛湿利水。冬瓜玉米莲藕汤,健脾开胃,清热解毒利湿。可以泡茶喝的茯苓荷叶茶清暑利水,健脾渗湿。

Q:夏季如何健脾祛湿?有什么食疗方?

进入5月之后,天气呈现高温多雨的气候特点,雨水多,湿邪重。古语说,“千寒易除,一湿难去”。湿属阴邪,性质重浊而粘腻,损伤阳气,且十分缠人。外感湿邪易感冒咳嗽,湿浊内阻肠胃则会导致脾胃运化不良,食欲不振;而女性如经期涉水淋雨,感受寒湿,湿气下注可致带下病,白带量明显增多,色、质、味异常;而骨关节炎患者更是遇“湿”即痛。温馨提示:“湿”为长夏主气,与脾土相应。因此,中医对付湿邪最主要的办法就是健脾祛湿,温补脾胃,从而增进食欲,排除身体内多余的水分。在食疗上可多选择一些“祛湿”的食物,比如薏苡仁、白扁豆、赤小豆等,而健脾的食物则有马齿苋、鲫鱼、淮山、莲子、茨实、猪肚。如果湿气重,引起身体困重,感觉乏力疲惫,则可多用粉葛煲汤饮用。林主任推荐一款简单实用的祛湿汤谱:双豆鲮鱼粉葛汤,即用扁豆、赤小豆、鲮鱼和粉葛一起煲汤饮用。加少少陈皮,可理气健脾,开胃化痰。另外,还提醒潮湿往往与“寒”一起来,要注意保暖,不要受凉,也不要吃太寒凉的食物。

Q:肠胃湿热如何食疗方法

您好,脾胃湿热可以吃一些健脾祛湿清火的食物,比如吃一些红豆薏米粥,苦瓜等等。但是都要吃应季节的水果蔬菜。尽量要少吃反季节的,脾胃湿热的人不能吃生冷辛辣的食物,比如雪糕西瓜这些都不要碰所以寒凉的食物都不能吃,因为这些事我对你的脾胃不好,多多注意调养就会好点。

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