家庭预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加上锅盖焖10分钟左右，并用铲子不断地翻动四季豆，使它受热均匀。另外，还要注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。使四季豆外观失去原有的生绿色，吃起来没有豆腥味，就不会中毒。集体饭堂和餐饮单位禁止购买、烹调、销售四季豆，防止因加工烹调四季豆不当引起的集体性食物中毒事件的发生。

你好，扁平疣患者可以吃四季豆，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

在怀孕期间，孕妇需要多吃新鲜的水果蔬菜，才能够促进肠道的健康，保持通畅的大便，也可以获取足够的营养，输送给胎宝宝。四季豆是我们常吃的一种豆角，它是非常有营养的蔬菜，里面含有丰富的叶酸。怀孕以后是可以吃四季豆的，但是一定要将四季豆完全煮熟了再吃。